Origine du nom Le Truel : Histoire de vignes et de pressoirs
Dans un environnement ensoleillé, les raisins gorgés de sucre donnaient un vin réputé depuis l’Antiquité pour sa saveur et son degré. Les rangées de ceps couraient le long des « faïsses », petites terrasses façonnées par les « paredous », petits murs en pierre sèche. L’accès d’une terrasse à l’autre se faisait par de petits escaliers étroits. La vendange était un moment de fête.
Les vignerons pressaient les grains de raisins avec « lo truèlh », le pressoir en occitan, nom dont a hérité la commune « Le Truel ».